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Nov,2016 [秋のトリュフ祭り] 

昨年も大好評頂きました 「黒トリュフの会」です!!!  
今年もイタリア ピエモンテより空輸される黒トリュフをお楽しみいただきます。
ご自身で”スリスリ”と削っていただきましょう！！！

 

★MENU★

 ブッラータの前菜
トリュフと最高のマリアージュ/マッシュルームスープ

トリュフをかけて〜究極のカルボナーラ

豚肉のソテーきの子ソース

Salame di cioccolato（サラーメ ディ チョコラート）

 

　　　　　　　　　　　　

                                           ①11月18日(金）（プライベートクラス）

　　　　　　　　　　　　②11月20日(日) （プライベートクラス）

　　　　　　　　　　　　③11月21日 (月) 　11時30分〜(満席)

　　　　　　　　　　　　④11月22日(火) （プライベートクラス）

　　　　　　　　　　　　⑤11月24日(木)　 18時〜(残１席)

　　　　　　　　　　　　⑥11月26日(土) 　11時30分〜

　　　　　　　　　　　　⑦11月27日(日) 　11時30分〜

　　　　　　　　　　　　⑧11月29日(火) 　18時〜

※「トリュフの会」は通常のクラスフィー¥11,000にプラス￥2,000の￥13,000となります。

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Oct,2016 【スパニッシュ】 

 

① 10月 8日（土）★プライベートクラス

② 10月 11日（火）18時〜　　　　　　　
③ 10月 15日（土）★プライベートクラス
④ 10月 17日（月）★プライベートクラス
⑤ 10月 17日（月）18時〜　　　　　　　
  ⑥ 10月 21日（金）11時30分〜　(空席1席）

⑦ 10月 22日（土）11時30分〜　　　　　

  ⑧ 10月 24日（月）★プライベートクラス

※上記のスケジュール以外でも４名様以上でご都合の良い日程にて、
プライベートクラス承りいたします。

 

★メニュー★

「陽気なスパニッシュ」

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ふわふわスパニッシュオムレツ
ピンチョス3〜４種
ソパ デ アホ（ニンニクと卵のスープ）
スパイシーパエリア
無花果のコンポート
お飲み物（CAVA）

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※食材の調達状況によりメニューを変更する場合もございます。

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Aug & Sep,2016【和食】 SCHEDULE

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「山下早苗料理サロン」はこの度「早苗饗 -SANABURI-」といたしまして

2016年8月に自身のサロンをオープンいたします。
新たな地でのスタートとなりますが、これまで同様どうぞよろしく

お願いいたします。

 

初回は「ようこそSANABURIへ〜！」と題しまして
「名残の夏&はしりの秋和食」を予定しております。
名残の夏食材と初秋の食材、盛りだくさんのお献立です。

①8月27日（土）18時〜　　　　　　
②8月28日（日）11時30分〜　　　　
③8月29日（月）11時30分〜　　　　
④8月30日（火）18時〜　　　　　　
⑤9月 2日 (金）11時30分〜　​　　　　

  ⑥9月 5日（月）★プライベートクラス
⑦9月 7日（水）11時30分〜                

※上記のスケジュール以外でも４名様以上でご都合の良い日程にて、
プライベートクラス承りいたします。

★お献立★

           お祝い最中　　　
        蔓紫とひじきの彩りサラダ　　
                       茄子そうめん　　　　　　　
          カツオの和風カルパッチョ　　　
   鶏もも肉の黒酢煮　　
                 里芋と万願寺唐辛子の炊き込み御飯　　　　　
    胡麻風味の豆乳お味噌汁　　
お飲み物（ワイン or スパークリング等）

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