JSA認定ワインエキスパート
コマンドリー・ド・ボルドー/コマンドール
サーブルドール騎士団/サブラー
​フランス刺繍DMCメンター資格

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1967年4月　東京都渋谷区生まれ

東京女学館小学校・東京女学館中学校・東京女学館高校　卒業

文化学院大学卒業
 

料理好き、器好きな母の影響で幼い頃から料理に興味を持つ。

10代後半より30年に及び、様々な料理教室（清水美千代おもてなし教室/松田美智子料理教室

など）にて料理を学ぶ。

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TBS勤務〜カッシーナジャパン勤務〜

ウエディングドレス輸入会社勤務中、イタリアからウエディングドレス輸入業務に携わり、

31歳で休職。

 

1998年  イタリア・フィレンツェに語学留学、留学時にイタリア料理を学ぶ。

欧州各地の数多くのレストランを訪問し、欧州の食文化から多くのインスピレーションを

受ける。

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2002年  結婚。ウエディングドレス会社退職。

夫の仕事柄（弦楽器（ヴァイオリン）輸入販売業）、欧州への訪問が増す。

食とワインとの深い繋がりを感じ、欧州各地のワイン生産地を訪問している。

ワインについて学び、ワインエキスパート資格を取得する。
 

ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」にてクッキング講座講師を務める。

大人の学びサロン「Kitchen Chez M」にて料理講師を務める。

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料理サロン「早苗饗-SANABURI-」主宰